第138章 火锅（2/2）

确实不错，不过咱们已经没精力经营了。</p>

怎么会没精力，只要是能赚钱的生意，老哥我有的是精力。</p>

那你看着办吧，需要多少钱，我可以拿钱，这活我可干不了。</p>

行，这两天我也打听打听，在这附近找个大一点的门面，咱们开个火锅店吧？</p>

东山从一开始看见胡老板，就觉得他是个精明能干的人，而且能在五年前就出手投资开网吧的人，不管是眼光还是商业头脑，那绝对是在东山之上的。</p>

胡老板虽然是在和东山商量，同时也在看自己老婆，因为这个主意是他一时兴起想到的，还没来得及跟老婆商量。</p>

他们在这里开网吧五年了，以前这边人流量也很大，可惜消费水平太低。</p>

住在这附近的人啊，别说吃火锅了，平时等菜市场下班的时候，去里面捡菜叶子吃的都有呢。</p>

可是现在不一样了，自从这条街开发成商业步行街以后，虽然物价还是不高，但是游客多了，街上五花八门的生意也就多了。</p>

虽然说大家的生意是做给游客的，但是当地人也不可能只是看看，尤其是吃的东西，大人小孩看见了都会嘴馋的。</p>

所以现在不光是游客们消费，本地人的消费能力也被带动起来了。</p>

当然了，因此被带动着消费的，主要还是一些年轻人，年纪大的人都节省惯了，消费能力肯定要差得多。</p>

不过胡老板看中的就是夜间的消费能力，因为晚上游客更多，而且都是奔着吃饭，吃小吃来的。</p>

再者，网吧晚上也是通宵营业的，以前顾客们也都是小孩子居多，晚上饿极了，顶多花5毛钱吃一包干脆面，现在他们会出去转一圈换换脑筋，顺便买点小吃什么的，明显和以前不一样了。</p>

行，东山兄弟，有你这句话我就要放手干了！</p>

胡老板能找来厨师什么的？</p>

小雪本来一直在闷头吃肉，开火锅店这种事她本来也不懂，而且这也不该是她一个小三该管的事情，只是她担心厨师不好找。</p>

开饭店最重要的就是饭菜的味道，如果厨师不行，花多少钱投资都是白搭。</p>

弟妹，你们有所不知，我有个老乡在这里开培训学校的，他现在身价也是上千万了，找他要几个学厨师的学生不是太容易了？</p>

嗯，老胡那个老乡确实厉害，以前穷的吃不上饭了，开了几年培训中心，现在已经鸟枪换炮了，出门开着一百多万的车呢。</p>

兰姐本来也不想插嘴开火锅店的事情，这件事并不是她不乐意，而是因为资金量太大，他们干了5年网吧，存了点钱，全都买了房子和一辆车，现在要拿钱出来投资火锅店，恐怕是有心无力。</p>

是吗？那太好了，只要有几个厨师和服务员，火锅店很容易开起来的。</p>

东山没想到胡老板有这样的朋友，这下子算是找到好合作伙伴了。</p>

学生在饭店当厨师能行吗？</p>

小雪还是有些担心。</p>

弟妹，你不懂啊，火锅店最重要的就是锅底和调料，食材都是一样的，只要我们搞出来的味道足够好，又真材实料，那绝对没问题，至于厨师，主要就是切肉、洗菜什么的。</p>

兰姐的娘家以前就开过火锅店，虽然是卖羊蝎子的，但是火锅店里面的那点猫腻，她自然是门清。</p>

听兰姐这么一说，小雪和东山这才明白过来。</p>

他们以前吃过那么多次火锅，其实一直以为是厨师做的好吃，现在这才明白了，对爱吃辣的人来说，主要就是那股火辣辣的滋味。</p>

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