第776章 年夜饭（1/2）

厨房里面基本上没有外人，最让关翡没有想到的是程墨的妻子钟小麦包饺子的速度与卖相都十分不错，脸上沾着的些许面粉倒是显得十分有烟火气。</p>

“没想到嫂子包饺子的厨艺这么好。”关翡恭维道。</p>

“总得有一道拿手菜吧。”钟小麦谦虚的笑了笑。</p>

“你嫂子也就这一手拿出来比较唬人，现在她兴致来了主动下厨我就只敢吃饺子，其它的黑暗料理就还是算了。”程墨在一旁小声说道。</p>

钟小麦白了程墨一眼，冲程墨挥舞了一下拳头，算是威胁。</p>

关翡先是帮着将肉馅剁好，接着又出门将之前特地让人发到帝都来的一口紫陶汽锅拿到厨房，将鸡块砍小焯水之后放进汽锅，然后就开始将之前刀老带给自己的药膳拿出一包，将里面能吃的部分挑出来一起放进去，剩下的则是放到下面的水锅里。</p>

“你这是干嘛呢？”程墨有些好奇的看了一通，有些没看懂关翡的操作，之前以为关翡准备炖鸡汤，结果关翡往这个造型奇怪的锅里面一滴水都没放。</p>

“做个滇省特色功夫菜，从现在开始炖到晚饭估计正好，汽锅鸡听过没？”</p>

“看你这个阵势，是准备蒸吧？老爷子能嚼得动么？不行还是炖汤吧。”程墨建议道。</p>

“放心吧墨哥，这好歹也是该我表现的时候，我可不会砸自己的招牌。”关翡一边忙活着一边笑着说道。</p>

“不是，你这一滴水都不加，要是把老爷子最后两颗牙给崩了，老爷子能用烟锅抽你信不？”程墨有些担忧的说道。</p>

“您就别担心了，这算是道汤菜，看见这锅中间的这个上汽口没有，水蒸气从这里上来然后凝结重新落到锅里把鸡闷熟，等做好之后就是一顿鸡汤了。”关翡一边麻利的处理，一边解释道。</p>

“不懂，不过听起来好像有些高级。”程墨摇了摇头说道。</p>

“反正您到时候等着尝就知道了，这道菜算得上滇省比较拿得出手的一道菜了，其它的就不太适合老人家吃了，等过完年回去，我带您试试那些茹毛饮血的菜系。”关翡笑着说道。</p>

“还是别了，边城的撒撇我也尝试过，也不知道那种又苦又辣的玩意儿你们是怎么吃得进去的。”程墨摇着头说道。</p>

“没事，撒撇也不是所有人都能接受的，到时候带你试试正儿八经的生皮，那个您应该能接受。”关翡笑着说道。</p>

饺子下锅的功夫，关翡再度拿出了几包不太起眼的保鲜袋，看起来有些油腻腻的。</p>

“这又是什么玩意儿？”程墨问道。</p>

“这才是好东西，作为滇省人每年都要舍命去吃的美味，不过您最好还是别吃了，有毒，我们滇省人抗性比较高，吃了没事，您我就不敢保证了。”关翡开了个玩笑，冲程墨邪魅一笑。</p>

“什么玩意儿？”程墨被关翡神神秘秘的态度引起了极大的好奇心。</p>