第819章 山里的海鲜宴819（1/2）

很快就到了做晚饭的时间，林寒将蔡大哥送的螃蟹、龙虾、海虾、扇贝、海螺、海星、海蜇、鲍鱼、黄鱼等都给拿出来了。 </p>

直接堆放了满满的一桌子！ </p>

厨房外面的长木桌直接给铺平了。 </p>

“这三条黄鱼明天拿去给奕川道长做个清蒸吧。” </p>

“这些难啃的给夏侯瑾带一些，剩下的就全给小动物们打牙祭。” </p>

还好林寒做了一口大锅，不然这小砂锅一锅一锅的蒸起来，那得多麻烦。 </p>

随后林寒便将二十来只梭子蟹，清洗了一遍，然后放在笼屉上。 </p>

再将红螺、扁玉螺、花螺、海虾洗干净放在第二层。 </p>

随后就是三个海星和两只还活着的大龙虾。 </p>

只见林寒直接将龙虾的屁股撅起来，一根筷子戳了进去， </p>

立马放出了许多的排泄液体，清洗一下之后，便上锅蒸煮。 </p>

林寒将木柴放入灶台中，用六丁神火直接点燃了木柴。 </p>

立马火就烧了起来，只需要不断的加柴火就行了，根本不需要点火的工具。 </p>

随后林寒便将白玉般的扇贝装进清洗的水盆中，用丝瓜抹布给扇贝的表面刷了刷。 </p>

然后用一根扁平的小竹签，就将紧闭的贝壳给撬开了！ </p>

对于掌握了厨艺大全的林寒来说，这扇贝那些能吃那些要去掉简直易如反掌。 </p>

只见林寒把扇贝肉中黑色内脏去除，扇贝的裙边上有一根黑色的纱线，也清除掉了。 </p>

再将扇贝用竹片给剥了下来，放在碗里用盐水抓洗了一下，取出粘液。 </p>

然后再将扇贝壳刷洗了一下，重新将扇贝肉给放在了壳上。 </p>

在长条形的陶土盘子中，排成一排。 </p>

随后林寒便拿出了两头大蒜，简单的剥掉了外面的厚膜，就用他的那把砍刀，朝着大蒜中间切开，然后用刀背一拍，大蒜就出来了。 </p>

随后再将他们剁成了带颗粒的蒜泥。 </p>

然后再切了一些从后面菜地摘的红红的小米辣。 </p>

在大土灶的旁边已经生好了一个小锅炉，林寒在砂锅里面倒了些沈腾飞拿上来的王村菜籽油。 </p>

然后等着油温上来之后，将蒜泥放进去的瞬间就听见了“刺拉”一声！ </p>

顿时厨房的烟火气就起来了！ </p>

随后林寒将小米辣也放进去，迅速搅拌然后加入各种调料之后推出火棍。 </p>

将这蒜蓉酱盛出来放在了备好的大碗里面。 </p>

这是厨房的响起已经飘到了院子里，谁都没有心思在练功了。 </p>

“走！去看道长做饭了！” </p>

“白蛇不练了吧！去给道长打下手！” </p>

黄皮笑着怂恿白蛇，白蛇一看道长这桌上这么多食材。应该很忙。 </p>

于是也就跟着过去帮忙了。 </p>

有的是来帮忙的，有的是来看表演的。 </p>

“道长！我来帮你做点吧！” </p>

白蛇笑着说道，林寒也没有客气说道： </p>

“去拿五颗鸡蛋过来。” </p>

“另外三颗大生姜，摘一把小葱过来。” </p>

林寒说完之后，白蛇便立马去行动了。 </p>

这时林寒正在将泡好的豌豆粉放在扇贝上，随后在上面淋上酱汁，将他让在笼屉的第一层。 </p>

这一笼屉的东西是清蒸的，需要配点蘸料，于是林寒便做了两种口味的蘸料做了出来。 </p>