第186章 斑鸠叶炖豆腐（1/2）

“小凯，这牛喂完了，你先回吧，我在这里看着牛，以防出现意外。”</p>

宋海对着王凯说道，自从奶水牛来到养牛棚之后，宋海就寸步不离，基本吃住都在这里，如果实在有事外出，就会让自己母亲过来帮忙看着。</p>

地里的农活实在太忙的话，也都是找着本家的堂哥堂弟帮下忙。毕竟这奶水牛，可被不少人惦记着。</p>

“大哥，田顺叔在家都做什么？”</p>

王凯看着自己大舅哥这么辛苦，在心中有了继续招人的想法，之前有周叔在，王凯并没有觉得人手不够，现在周叔离开了，奶水牛的重担就都落在了自己大舅哥的担子上。</p>

“一直在家里闲待着呢，家里分了不少的地，都给儿子们种了，每年分他点粮食就成。”</p>

“那你帮我问问田顺叔愿不愿意过来看奶水牛，现在奶水牛的活并不重，工钱就一块钱一天吧。”</p>

王凯说出自己的想法，在宋庄屯子这里，除了自家大舅哥和丈母娘，他只认识田顺，而且经过之前两次的相处，田顺的人品还是信得过的。</p>

“小凯，不用招人吧，我和娘就能忙得过来，你这奶水牛还没有真正盈利，就要支出，我觉得不划算。”</p>

宋海听完摇头拒绝道，他是设身处地的为王凯着想。</p>

“大哥，现在娘年纪大了，不能折腾了，而且地里的农活也多，庄稼搞不好，到时候就没法交齐公粮的。”</p>

王凯知道宋海是为自己好，所以他更应该招人，分担一下自己大舅哥的压力。</p>

“那好吧，我等晚上的时候去问问他。”</p>

这个年代，农民对土地是很看重的，所以经王凯这么一说，宋海也只好同意道。</p>

“大哥，你跟我一起回吧，现在大白天没有人胆子会这么大，而且你看不远还有很多干活的农民，柚宁好不容易来一次，今天我们一家人吃一顿饭。”</p>

“嗯，你等我去和人说说，让他们帮忙照看下，我就跟你回去。”</p>

宋海觉得王凯说的也有些道理，于是点头同意道。</p>

随后，宋海就跑到不远处的同村人那里，让他帮忙照看下奶水牛后这才放心的和王凯回家。</p>

当两人回到家的时候，王凯看到宋柚宁正在水井旁边洗着斑鸠叶。</p>

这斑鸠叶也叫神仙叶，只要用水烫一下，然后和豆腐混在一起，蘸点酱就可以吃了。吃起来口感和凉粉相似，但有着特殊的斑鸠叶香味。</p>

每年夏天的时候，很多村民都会抢着去摘，算起来，王凯已经有几十年没吃过这斑鸠叶了。</p>

“柚宁，你这是从哪里弄来的斑鸠叶啊？”</p>

“刚才我和娘回家遇到了田顺叔，就分给了我们一些，我打算做斑鸠叶豆腐。”</p>

“娘，草木灰水准备好了吗？” 宋柚宁刚说完，就对着正在厨房里炒着兔肉的李秀莲喊道。</p>

“还没，我腾不出手来。” 李秀莲的声音也从厨房里响起。</p>

“我去准备吧。” 王凯抢先一步说道，然后走向厨房，</p>

这做斑鸠叶豆腐的草木灰水得弄一些，王凯在厨房的灶洞里面铲了不少的草木灰出来，然后倒入水搅拌一次，再进行过滤，过滤这道程序要进行反复多次，直到得到一盆水泥浆一样的液体就好，最后再放到一旁澄清。</p>

剩下的工序就是宋柚宁来完成了。</p>

王凯回到院子里，和自己大舅哥继续闲聊着，一家人气氛很浓，在厨房的李秀莲看在眼里，内心很开心。</p>

宋柚宁将洗好的斑鸠叶捣碎之后，从厨房里找来了一个大陶盆和一个过豆腐的布袋子，将捣碎的斑鸠叶和浆液的混合液体导进去用手按压，过滤出不含输液残渣的绿色浆液。</p>