食材争鸣（1/1）
好书推荐：
关于哪种烹饪方式最先进，芋头和地瓜争执不休。芋头认为：“蒸的过程能够适当吸收水分，使食材更加绵软、粉糯。”地瓜坚持：“烤的时候会去除多余的水分，令食材更加甘甜，且产生筋道的口感。” 争执不休的二人到河边请鲤鱼和大虾做出公正的评判。大虾说：“油焖。”鲤鱼说：“红烧。”于是楚汉相争演变成群雄逐鹿。 其实，它们的说法我都认同。你呢？
关于哪种烹饪方式最先进，芋头和地瓜争执不休。芋头认为：“蒸的过程能够适当吸收水分，使食材更加绵软、粉糯。”地瓜坚持：“烤的时候会去除多余的水分，令食材更加甘甜，且产生筋道的口感。” 争执不休的二人到河边请鲤鱼和大虾做出公正的评判。大虾说：“油焖。”鲤鱼说：“红烧。”于是楚汉相争演变成群雄逐鹿。 其实，它们的说法我都认同。你呢？